Paul van Trigt is worst- en vleeswarendeskundige. Vanuit deze professie is hij regelmatig jury en arbiter bij vakwedstrijden en productkeuringen van worst, vleeswaren en traiteurproducten. Tevens is hij werkzaam als auteur, adviseur, voorlichter, gastdocent en productontwikkelaar.

Op deze website leest u meer over de bedrijfsactiviteiten.


AANBIEDING! Charcuterie 2 nu voor € 135! Bestel hier!
Incl btw, excl verzendkosten. Geldig t/m zaterdag 20 juni a.s.



Charcuterie 2 >>
Praktijkhandboek voor professionele worst- en vleeswarenbereiding door Paul van Trigt.
(fotograaf AvK Michel Zoeter)



Atelier van Klassiekers is te koop via vakmedianet: bestel hier!
(fotograaf Michel Zoeter)